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连锁经营--高利润的“机器”
作者:佚名 日期:01-3-28 字体:[大] [中] [小]
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一组最新统计数字表明:一直稳居中国零售业龙头地位的上海第一百货商店股份公司开始将“第一”的座椅让给了上海联华超市公司,而上海联华则以92·3%的增长率毫不留情地把增长率为—3·8%的上海一百远远地甩在后面。
业界人士认为,成长的力量来自于正在中国零售业中逐渐占主导地位的连锁经营模式。从由中国连锁经营协会发布的中国首次零售业50强排名的销售数据来看,超市公司和大型综合超市公司的增长率远远高于传统百货店。北京物美商城股份公司的增长速度最快,竟然高达169·6%,江苏苏果超市公司则以159·3%的增长率排在第二位。此外,上海联华超市公司、上海农工商超市和北京京客隆超市公司的增长率也都超过了50%。
相比之下,传统百货业的经营则大为逊色,50强中销售增长呈负数的10家企业中有9家为百货店,北京王府井百货股份公司“高居榜首”,为—28·2%。北京城乡贸易中心股份公司、北京蓝岛大厦、北京燕莎友谊商城等增长率均为负数。
再从国际知名咨询公司普华永道据最新资料研究并公布的世界零售业50强的排名来看,在国际范围内独领风骚的零售业态也是以连锁化方式经营的超市和大型综合超市。其中,进步最快的如家乐福,与普罗蒙德斯合并后,实力跃居全球第二位。
综观世界零售业50强,超市和大型连锁超市已经占据绝对主导地位,其销售额占到50强销售总额的35%,如果加上折扣+超市的新业态(沃尔玛的购物广场),所占比重会达到40%,而百货店的销售额只占到50强销售总额的14%。然而在中国,由于发展超市和大型综合超市的时间不是很长,所以在国内零售业50强中,多数还是百货店,50强中有30家是百货店,占到50强的60%;连锁超市和大型综合超市则共有17家,占到34%;另外6%是专业店。50强中的百货店大部分是上市公司,而连锁超市公司目前只有一家上市。
特许经营:魅力四射
一吐为快/文
几年前,提起特许经营,人们还比较陌生,而如今,它已是一个耳熟能详的名词了。正如有关专家形容的一样,特许经营是一个“双赢”的经营策略。对于特许者来说,特许经营是一本万利的事情,即一个本钱(模范店或模范产品、服务、品牌)一万次地被利用,利用一次赚一次钱,扩大一次规模,实现低成本扩张,就像复印机一样。而特许经营对于被特许者来说则是万利一本的事,即源源不断的利益皆来自一个本钱:购买一个成功的特许经营模式。被特许者不必“摸着石头过河”,花钱直接享受他人成功的经营模式即可,大大地降低了创业的风险。特许经营就是对社会资源的最佳整合,有经验的出经验,有钱的出钱,有力的出力。这种“双赢”策略是资源配置的最高境界.
同时,特许经营对一个国家的经济发展也起着不可低估的作用。随着经济的专业化、集约化和市场竞争的加剧,传统的单体运营的小企业已没有多少生存余地,而且特许经营的突出作用就表现在对小企业的整台上,提高小企业的竞争力和生存能力。当一个小企业加盟一个特许体系时,其购买的是一套经过实践验证的、长期形成的、有效的经营模式,这套经验会帮助企业减少因探索和失误付出的时间和资金,还可以充分享用特许者的采购和品牌优势。此外,特许经营无形中还提升了小企业所在行业的整体服务水平。
正是基于特许经营的突出作用,在当今世界上这种新型营销方式已成为最流行的企业扩张和个人创业的重要途径之一。它适应了社会化生产和现代消费变化的客观规模要求,通过低成本扩张实现规模化经营,通过标准化服务实现科学化管理,是一种高效率的经营方式。在发达国家,特许经营的范围涉及生产、流通和服务领域近百个行业,3000个至5000个品种,其销售额最高的已占到社会商品零售总额的4O%左右。在美国,每隔16分钟就有一家特许加盟店开业。